Les étiquettes anti-ouverture (témoin d'ouverture) permettent de mettre en relief une ouverture non autorisée du substrat sur lequel elles sont collées.
Plusieurs techniques peuvent être exploitées pour réaliser des étiquettes témoin d'ouverture : la nature du papier adhésif utilisé (papier destructible, PE HD, ...), la réalisation de découpes dans l'adhésif, etc.