Le système est conçu pour être utilisé dans tous les secteurs :
industrie, commerce ou service public, et ce, quelle que soit la taille de l' entreprise.
L’application des standards GS1 entraîne une amélioration significative des opérations logistiques, une réduction des coûts administratifs, une diminution des délais de commande et de livraison, une précision accrue et une meilleure gestion de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, une clé pour la traçabilité.
Les entreprises qui ont adopté le système GS1 réalisent chaque jour des économies substantielles car elles utilisent le même système pour communiquer avec l’ensemble de leurs partenaires commerciaux, tout en gardant la pleine latitude de développer des applications internes en fonction de leurs besoins.